Entre Marina y Montaña

Sin título-1 Sin título-1

Participa en estas Jornadas gastronómicas didácticas del 3 y 24 de noviembre

Conoce la historia que hay detrás de la gastronomía de nuestra comarca a través de dos cenas didácticas. Reinterpretamos la cocina tradicional para ofrecer una experiencia única con productos locales de proximidad. Sostenibilidad, historia y gastronomía.

 

JORNADA 1

Viernes 3 de noviembre

20:30 horas – Aperitivo e introducción del historiador Juan V. Martín

21:00 horas – Cena

 

Aperitivo: Nube de mejillón

Ensalada en texturas

Tartar de Navajas

El Salmonete que cultiva mandarinas

Conejo con Flores y setas

La manzana de adam “pomum Adami”

 

 

JORNADA 2

Viernes 24 de noviembre

20:30 horas – Aperitivo e introducción del historiador Juan V. Martín

21:00 horas – Cena

 

Aperitivo: Garbanzos fritos con pimentón y Chips de verduras

Bravas al estilo puchero 

Brocheta de rape y setas

Canelón de Besugo y Gamba

Chupito de caldo de puchero

Bocadito Blat y Negre

“Pilotes” de cordero

Pastisset de Boniato deconstruido

 

Ambas cenas estarán acompañadas con vinos seleccionados de la zona.

 

Precio:

45 euros/cena

80 euros reservando las dos cenas

10% descuento para socios

 

 

 

Reservas:

Llamando al 96.584.34.76 o restaurante@cnaltea.com

MÁS EVENTOS Y NOVEDADES

437515822_17960693297739896_2341251888348413942_n

Cata de vinos con bodega Las Virtudes acompañada con tapas creativas. 19 de abril

434454998_929700935827977_5442516901071740883_n

Menú especial del 12 al 21 de abril de 2024

19

Del 14 de febrero al 3 de marzo de 2024 Bon Vent ofrece un menú especial para estas jornadas de l’Exquisit Mediterrani.

Ver más noticias