Nuestro equipo

Belén Mira
Jefa de Restaurante

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"El restaurante Bon Vent nace con la filosofía de ser un punto de encuentro para todo el mundo de la náutica y amantes del mar, así como de cualquier alteano o visitante que guste de la buena comida mediterránea. Pero sin duda, nuestra seña de identidad es el gusto por el detalle y la satisfacción del cliente."

De carácter innovador y emprendedora, la restauradora Belén Mira es el centro de la dirección de Bon Vent.

Con una larga trayectoria en la gerencia de restauración, Mira estuvo durante 16 años al frente del restaurante La Pitanza en Valencia.

Licenciada en Administración y Dirección de Empresas lidera el equipo de sala del restaurante del Club Náutico de Altea.

Francisco Dominguez
Segundo de Cocina

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Graduado superior en Dirección de Cocina, Francisco Dominguez recibió a los 18 años el Tercer Premio de la Espiga Dorada Extremeña. Desde entonces ha trabajado en los mejores restaurantes y hoteles de Barcelona como el Soho House Club o el hotel 5 estrellas The One Barcelona.

Ahora asume la coordinación de la cocina de Bon Vent.